Ingrédients pour 4 : 1 botte de radis 1 petite pomme de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Eau Sel, poivre Crème fraîche...

Ingrédients pour 4 : 1 gros chou fleur 40g de beurre 40g de farine 500 ml de lait Muscade, Sel, poivre 60 g de gruyère râpé Techniques :...

Ingrédients : 1 petite butternut 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 plaques et demis de ravioles 1/2 oignon 80 g de lardons fumée 2...

Ingrédients : Une boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre et cumin (selon convenance) Technique : Dans un...

Ingrédients pour 4 : 1.2 à 1.4 kg de pommes de terre (6 à 8 grosse pommes de terre) 500 ml de lait 1 gousse d'ail Sel, poivre Muscade 1 à...

Ingrédients pour 2 : 1/2 oignon 500 g de poireaux surgelés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1cuillère à soupe de crème fraîche Curry...

Ingrédients pour 6 parts : 150g de farine 75 g de beurre 45 ml d'eau 30 g de graines de sésame Une pincée de sel Technique : Mélanger...

Ingrédients pour 6 parts : 1 pâte brisée 3 œufs 300 g de courge 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d'huile olive 60 g de gruyère râpé Sel,...

Ingrédients pour une crème : 1 œuf, 125 ml de lait, 10 à 12 g de sucre, 1/4 de gousse de vanille où arôme vanille. Techniques :...

L’équilibre alimentaire c’est pouvoir manger de tout, en quantité et variété adaptée. Mais, avant de parler d’équilibre, il est important...

De nos jours, nous savons tous que l’alimentation a une part importante de responsabilités sur notre santé. Le diabète est une des...

L’alimentation est notre carburant, elle est le symbole d’une bonne santé. On sait maintenant, que bien manger de façon variée et...

Avec l’été qui arrive, beaucoup de personnes sautent des repas et se sous-alimentent dans le but de perdre du poids à l’approche de...

Ingrédients 30 à 40 g de salade verte, 120g de ravioles fraiches, 2 tomates cerise, 1 tranche de jambon cru, 20g de fromage ail et fines...

Ingrédients 10 ml d’huile d’olive*, 15 g d’oignon, 80 g de poireaux frais ou surgelés, 80 g de saumon frais, 1 demi ou 1 poivron selon...

Ingrédients Une feuille de brick, 100 g de noix de Saint Jacques, 150g d’asperges vertes, 20 g Oignons, 2 C.a.c* d’huile d’olive, 1...

Ingrédients 2 filets de poulet 20 à 30g de farine ou 2 à 3 CAS* 40 à 50g de polenta ou 4 à 5CAS 2 jaunes d'oeufs Curry madras, selon le...

C'est un professionnel du secteur paramédical, spécialiste en nutrition, titulaire d'un BTS Diététique. Inscrit au code de la santé...