Pois chiches rôtis

Ingrédients :

Une boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre et cumin (selon convenance)

Technique :

Dans un saladier mélanger l'ensemble des ingrédients puis les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner pour 25 à 30 min a 200°. Ils deviennent petits, croustillants et dorés.

Mon conseil : A consommer en salade ou en plat chaud, en l'associant à une céréale comme le riz pour un apport en protéines de bonne qualité.